Alster Wagyus in der Presse

Neuigkeiten von unserem Hof in den aktuellen Medien

10 Fragen an eine vegane Rinderzüchterin

Eine vegane Lebensweise und Rinderzucht klingt zunächst unvereinbar. Diese Frau hat es aber dennoch geschafft und liebt ihre Kühe - wir haben ihr dazu 10 sehr persönliche Fragen gestellt.

Tierwohl bis zum Ende

Eine Dokumentation von planet e über Tierwohl und neue Wege in der Fleischproduktion vom 27.06.2021.

In der ZDF Mediathek ansehen

Alster Wagyus in der Bild der Frau

Ein Artikel über Anna Butz in der Bild der Frau.

Artikel als PDF ansehen

Podcast: Gespräch mit Anna Butz

Anna im Gespräch über die Arbeit mit Tieren, das Verhältnis zu ihnen und die Möglichkeiten, die ihr der Großraum Hamburg bietet.

Der Podcast beim Hofhuhn-Blog

Bei Apple Podcasts

Abenteuer Leben - die etwas anderer Rinderfarm

Gut 10 Minunten auf Kabel 1

Mediathek

November 2020

Erst streicheln, dann schlachten

Der SPIEGEL portraitiert Anna und 

ww.spiege.de

Juli 2020

Nicht aufzuhalten

Ein Artikel des Magazins [Mohltied!] über den Alster Wagyus-Hof.

www.mohltied.de

November 2019

Veganerin züchtet Schlachtvieh

Der NDR über unseren Weg, Tier gut aufzuziehen.

April 2019

Radiomitschnitt vom NDR

Der NDR begleitet den letzten Weg von Anakin bis zur Schlachtung.

Ein Herz für Rinder

"Lebensart im Norden" über Delikatessen und "Dry aged Beef"

August 2019

Kuscheln bis zum letzten Atemzug

Das Hamburger Abendblatt über unsere 95 Rinder- die alle einen Namen tragen. Hamburger Abendblatt vom 3./4.11.2018

"Die Art der Schlachtung muss stimmen"

Ein Dossier über Alster Wagyus und meine Philosophie in der Brigitte (März 2017).

Damit das Leben in Tangstedt tobt

Ein Zeitungsartikel über das Knickschutzprogramm und den Alster-Wagyus Hof im Stormarner Tageblatt (17. März 2017).

Tangstedt: Neues Biotop für Tiere und Pflanzen

Ein Zeitungsartikel über die Knickinitiative auf unserem Hof, veröffentlicht im Abendblatt (17. März 2017).

Freiheit, die ins Fleisch geht

Ein Artikel über Alster Wagyus und die Züchtung von Wagyu Rindern im Geo Magazin (März 2017).

Artgerechte Tierhaltung: Diese vegane Landwirtin verwöhnt ihre Rinder – bis zur Schlachtung

SHZ.de über artgerechte Haltung und dem würdevollen Umgang mit dem Tod.

Ein Video der SHZ über die vegane Landwirtin

Ein Videoportait vom NDR über den Alster Wagyus Hof.