Alster Wagyus in der Presse

Neuigkeiten von unserem Hof in den aktuellen Medien

Veganerin züchtet Schlachtvieh

Der NDR über unseren Weg, Tier gut aufzuziehen.

April 2019

Radiomitschnitt vom NDR

Der NDR begleitet den letzten Weg von Anakin bis zur Schlachtung.

Ein Herz für Rinder

"Lebensart im Norden" über Delikatessen und "Dry aged Beef"

August 2019

Kuscheln bis zum letzten Atemzug

Das Hamburger Abendblatt über unsere 95 Rinder- die alle einen Namen tragen. Hamburger Abendblatt vom 3./4.11.2018

"Die Art der Schlachtung muss stimmen"

Ein Dossier über Alster Wagyus und meine Philosophie in der Brigitte (März 2017).

Damit das Leben in Tangstedt tobt

 Ein Zeitungsartikel über das Knickschutzprogramm und den Alster-Wagyus Hof im Stormarner Tageblatt (17. März 2017).

Tangstedt: Neues Biotop für Tiere und Pflanzen

Ein Zeitungsartikel über die Knickinitiative auf unserem Hof, veröffentlicht im Abendblatt (17. März 2017).

Freiheit, die ins Fleisch geht

 Ein Artikel über Alster Wagyus und die Züchtung von Wagyu Rindern im Geo Magazin (März 2017).

SHZ.de über artgereichte Haltung und dem würdevollen Umgang mit dem Tod.

Die SHZ über die Vegane Landwirtin

Ein Videoportait vom NDR über den Alster Wagyus Hof.

Ein Videoportait vom ZDF über den Alster Wagyus Hof.