10 Fragen an eine vegane Rinderzüchterin
Eine vegane Lebensweise und Rinderzucht klingt zunächst unvereinbar. Diese Frau hat es aber dennoch geschafft und liebt ihre Kühe - wir haben ihr dazu 10 sehr persönliche Fragen gestellt.
Kuscheln bis zum letzten Atemzug
Das Hamburger Abendblatt über unsere 95 Rinder- die alle einen Namen tragen. Hamburger Abendblatt vom 3./4.11.2018
"Die Art der Schlachtung muss stimmen"
Ein Dossier über Alster Wagyus und meine Philosophie in der Brigitte (März 2017).
Damit das Leben in Tangstedt tobt
Ein Zeitungsartikel über das Knickschutzprogramm und den Alster-Wagyus Hof im Stormarner Tageblatt (17. März 2017).
Tangstedt: Neues Biotop für Tiere und Pflanzen
Ein Zeitungsartikel über die Knickinitiative auf unserem Hof, veröffentlicht im Abendblatt (17. März 2017).
Freiheit, die ins Fleisch geht
Ein Artikel über Alster Wagyus und die Züchtung von Wagyu Rindern im Geo Magazin (März 2017).
Artgerechte Tierhaltung: Diese vegane Landwirtin verwöhnt ihre Rinder – bis zur Schlachtung
SHZ.de über artgerechte Haltung und dem würdevollen Umgang mit dem Tod.